15 set. La patata torna a ser la protagonista aquest cap de setmana a Prades

La 31ena Festa de la Patata comptarà amb el tradicional
concurs de truites i guisats entre altres actes

La Festa de la Patata a Prades torna el proper cap de setmana del 16 i 17 de
setembre. La festa, que celebra la campanya de recollida de la patata a Prades,
arriba a la edició número trenta-u. L’esdeveniment està organitzat per l’Ajuntament
de Prades, el Consell Regulador IGP Patates de Prades i la Cooperativa Agrícola
Prades.
Una patata d’alçada amb denominació d’origen
La patata de Prades és un producte d’una qualitat especial que li ha valgut la
denominació IGP (Indicació Geogràfica Protegida). El seu cultiu a 1000 metres
d’altura, el terreny i la climatologia afavoreixen una qualitat i unes propietats que la
distingeixen. Actualment la varietat utilitzada és la Kennebec, de producció poc
elevada, en comparació amb d’altres, però d’una excel·lent qualitat amb una textura
consistent, gust dolç i persistent i lleugera olor de castanya. Malgrat la seva qualitat,
el cultiu ha anat disminuint la seva producció en les últimes dècades per manca de
relleu generacional i s’ha ampliat l’extensió d’altres cultius com el llúpol per a
l’elaboració de cervesa i la poma de les Muntanyes de Prades.
Programa d’actes entorn a la patata
Per la festa de la patata es consumeixen uns 350kg de patata IGP Prades. L’acte
estrella de la festa és el Concurs de truita de patates, guisats i altres receptes
amb patata que es degusten un cop lliurats els premis als guanyadors. El
concurs, que acostuma a comptar amb una trentena de participants, valora els plats
en diferents categories. Les truites opten al premi a la més bona, la més artística o la
més grossa. Respecte als guisats, es premia el més bo. Altres receptes amb patata
es valoren segons la més bona i la més ben presentada.
El certamen compta cada any amb la presència de propostes originals com
truites de patata amb la forma de la font de prades, tractors o els planetes del
Sistema Solar. Els interessats a participar en el concurs podran recollir els
ingredients a la sala d’actes de l’Ajuntament el dissabte dia 16 de setembre de 19 a
20 hores.
Els actes s’inicien dissabte 16 de setembre a les sis de la tarda amb la tercera edició
del Concurs de pelar trumfos, denominació que rep la patata a Prades.

Diumenge, continuen els actes amb l’esmorzar popular a dos quarts de deu del matí
a la Plaça Major. L’àpat inclourà patates de Prades al forn, arengada amb raïm
moscatell, llonganissa de Prades i vi per tres euros.
Durant el matí s’iniciarà la 27ena exposició de productes amb denominació d’origen i
mostra d’artesania que estarà amenitzada per la xaranga Tocats de la-la que
actuaran a les deu del matí i a la una del migdia.
A dos quarts de dues serà el torn de l’entrega de premis del concurs de truites,
guisats i altres productes i del concurs de pelar trumfos.
Finalment, de dues a tres arribarà el final de festa amb la degustació popular dels
plats presentats a concurs per quatre euros incloent obsequi d’un plat de ceràmica
de record. Qui vulgui pot fer l’esmorzar popular i la degustació i plat per sis euros.